27.08.2025 Türkische Trockenfeigen: Hitze beeinträchtigt Erntemenge

Den ersten offiziellen Mitteilungen zufolge wurde die diesjährige Feige nernte auf rund 80-85'000 t geschätzt. Leider hatte das extrem heisse Wetter der vergangenen Wochen die Feigen negativ beeinflusst. Die Früchte reiften schneller und konnten sich nicht voll entwickeln. Daher ist der Anteil an kleinkalibrigen Feigen grösser und die Produktivität der Bäume ist kleiner als erwartet. Daher geht man aktuell davon aus, dass nur ca. 70-75'000 t Feigen zur Verfügung stehen werden. Grosskalibrige Feigen (Nr. 1 – 3) werden nur sehr limitiert verfügbar sein.
Feigen aus den Tallagen werden auch in diesem Jahr qualitativ schlechter sein als die Ware aus den Bergregionen. Dies zeigt sich an einer trockeneren Textur aufgrund von weniger Fruchtfleisch und einer dunkleren, festeren Haut. Diese Trockenfeigen werden entsprechend der schlechteren Qualität mit tieferen Preisen gehandelt als die Feigen aus den Bergregionen.
Das Wetter der kommenden ca. 14 Tage ist sehr wichtig für die weitere Entwicklung des Marktes. Feuchtes, regnerisches Wetter würde die Qualität der Ware weiter negativ beeinflussen mit entsprechenden Auswirkungen auf die Preise.